Vor allem im Winter am Kamin, aber auch im Sommer im Garten auf dem Grill kommen diese Mini-Pflaumenspiesschen immer sehr gut an. Ich nehme entsteinte Pflaumen, umwickle diese mit einer Scheibe Pancetta oder rohem Schinken. (Je mehr Fett der Speck hat, desto wuerziger und saftiger werden die Pflaumen). Dann stecke ich 2-3 Pflaumen auf einen […]